Des mélanges pour pâtisseries traditionnelles africaines sucrées et salées faciles à réaliser à base d’ingrédients locaux comme la farine de millet sénégalais ou de pois noirs.
Les Accara sont des beignets salés à base de farine de haricot, ou farine de Niébé, comme on l’appelle au Sénégal. Sans gluten et avec une touche sucrée, la farine Niébé apporte beaucoup de saveur et est riche en nutriments comme les fibres et les minéraux. Donne 35 beignets. Sans gluten.