Feuille de Laurier

Le laurier est un aromate que l’on trouve dans de nombreux plats. Ses feuilles dégagent un arôme marqué lorsqu’on les froisse ou qu’on les brise. N’hésitez pas alors à en glisser dans vos bouillons et d’une manière générale dans les sauces et toutes les eaux de cuisson (pâtes, riz…).